Kandungan Yang Ada Didalam Kulit Apel

artikel image
Kulit Apel
Bukan Hanya Buahnya Saja Yang Memiliki Manfaat, Kulit Apel Juga Bermanfaat
RTV.CO.ID | Oleh: Bill CK, 02 October 2015, 13:51 WIB

Diantara makanan yang mengandung banyak vitamin, buah merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak vitamin dan mineral. Salah satu buah yang bermanfaat yaitu apel, bukan hanya buahnya, ternyata kulit apel juga memiliki berbagai kandungan yang pastinya baik untuk kesehatan kita loh.

Apa saja sih kandungan yang terdapat dalam kulit apel? Ini dia!

Seperti yang dikutip dari laman Foxnews yang dilansir okezone, berikut adalah nutisi yang terkandung dalam kulit buah apel.

Mineral

Kulit apel merupakan sumber mineral yang penting, termasuk kalsium, kalium, dan fosfor. Kalsium dan fosfor mempromosikan tulang dan gigi terus kuat, sedangkan kalium mendukung sel, jantung dan fungsi pencernaan terus sehat.

Vitamin

Kulit buah apel kaya akan kandungan vitamin A yang baik untuk menjaga agar penglihatan mata terus sehat dan peningkatan pertumbuhan sel. Selain vitamin A, kulit buah apel juga mengandung vitamin C, yang mendukung agar sistem kekebalan tubuh Anda terjaga dengan baik. Di samping itu, buah apel juga meningkatkan produksi kolagen yang bermanfaat untuk kulit terus sehat, mengandung vitamin K yang membantu pengentalan darah, dan kandungan folat yang sangat berguna untuk tubuh dalam pembentukan sel-sel baru.

Antioksidan

Kulit apel dikemas dengan phytochemical kuat seperti flavonoid dan asam fenolat yang membantu tubuh melawan kerusakan sel dalam tubuh. Makanlah apel dengan kulit dan Anda mendapatkan keuntungan dari senyawa yang disebut triterpenoid yang membantu melawan kanker, seperti kanker hati, usus besar dan payudara.

Serat

Kulit dari buah apel mengandung serat larut dan tak larut, dimana jumlah serat didalamya sekira dua-pertiga dalam sebuah apel. Serat memiliki banyak manfaat kesehatan, dari menurunkan kolesterol, sampai membantu pencernaan dengan menawarkan rasa kenyang untuk mengontrol berat badan. Ukuran rata-rata sebuah kulit dengan kulit yang mengandung 4,4 gram serat dan Anda akan kehilangan setengahnya jika Anda mengupas kulitnya.

  
 



Back to Top

KOMENTAR ANDA